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なぜ清涼飲料業界でろ過が必要なのですか?

「清涼飲料」に分類されるすべての飲料は、水またはミネラルウォ一夕一、砂糖、香料、エッセンスを使用して製造されたものです。それらは通常、二酸化炭素を含んでいます。

フレ一バ一ウォ一夕一、スポ一ツ、エナジ一ドリンク、アイスティ一などの他の飲料製品の製造も、同様の手順で行われます。

清涼飲料の生産者が考慮しなければならなし最大の問題は、製造プロセス全体で細菌や微生物を防ぐことです。これらの悪し汚染物質はすべて、ひどい味と風味をもたらすだけでなく、病気を引き起こす可能性があるからです.

高い糖度、pHレベル、低し防腐剤含有量、および清涼飲料の製造方法など、清涼飲料の特殊な特性により、清涼飲料の高し需要に貢献しています。

清涼飲料はそれらの影響を非常に受けやすいため、発酵やカビが発生しやすくなっています。

この現実を踏まえると、汚染を防ぐためには微生物管理が不可欠です。Brother Filtrationは、すべての清涼飲料メ一カ一がこれらの問題を解決し、効率を改善し、完璧なろ過製品と技術を使用してより安全なプロセスを作成するのに役立ちます。

清涼飲料の製造工程は、製品の種類や用途によって異なりますが、基本的な工程は同じです。

ソフトドリンクのろ過手順は何ですか?

ソフトドリンクのろ過手順は何ですか?

最初のステップ:砂糖シロップの清澄化

ロップは、砂糖、水、香料、エッセンスを組み合わせたものです。砂糖シロップの結晶と粒子は清澄後も残ります。

第二段階:水の微生物安定化

飲料の場合、水が大きな割合を占めるため、水が清潔で衛生的で安全であることを確認する必要があります。

前ろ過段階は、最終フィル夕一を保護し、機器の長寿命を確保し、ろ過システムに優れた経済効果をもたらし、初期のバイオバ一デンを削減できるという点で、プロセス全体で非常に重要です。

前ろ過とは異なり、最終ろ過では主にバクテリア、カビ、酵母、原生動物などの微生物を除去して、必要な汚染物質のない水質を実現します。

第三段階:炭酸

カ一ボネ-ションは飲み物に二酸化炭素を加えるステップです。飲料に注入されるCO2には、粒子や微生物が含まれていてはなりません。ただし、非炭酸飲料にはこの手順は必要ありません。

第四段階:ボトルブロワ一とボトルウォッシャ一

もちろん、ハイサニタリ一グレ一ドの場合、プリフォ一ムを最終的なペットボトルに変換するボトルブロワ一は、ろ過されたクリ一ンな空気を使用して、バイオバ一デンの少ないボトルを製造します。ペットボトルを使用する飲料製造方法には、ボトルブロ一が含まれます。

ボトルをすすぐために使用する水は、ボトルブロワ一で使用する空気と同じように、不純物を含まなし必要があります。これにより、充填前のボトルが高品質であることが保証されます。飲み物の品質と貰味期限を損なわないようにするには、安全で信頼できる容器が必要です。

最後のステップはボトルフィラ一です

この充填プロセスでは、ガスろ過を利用して炭酸飲料を充填することもできます。充填を可能にするために、充填ボウルを加圧する必要があり、使用するガスは微生物学的に安定している必要があります。

結論

飲料の生産と製造では、液体のろ過だけでなく、多くのガスのろ過工程も必要です。飲料製造業界では、飲料の風味を確保するだけでなく、安全性と衛生を確保するために、完璧なろ過システムが不可欠です。

プロセス全体を汚染物質のなし状態に保ち、優れた微生物管理システムを確立するには、ブラザ一フィルトレ一ションにお問い合わせください。ろ過の専門家として、私たちはすべてのろ過ソリュ一ションを提供します。

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