水は食品や飲料の製造において重要な役割を果たします。洗浄機械から製品の製造まで幅広く活用されています。食の安全は人々の注目を集めています。最高品質のプロセス水を確保するには、ろ過が必要です。ろ過は、病原菌や、製造プロセスを妨げる可能性のある土、砂、その他の物質を除去するのに効果的です。
メーカーとしては、規制基準の順守と製品品質の両方を保証するために、信頼性の高\水処理システムを使用することが重要です。Brother Filtrationの工業用水処理システムは、生産プロセスと組み合わせて使用することができ、汚染物質を除去し、純粋な結果を提供します。さらに、これらのシステムは再利用およびリサイクル機能を提供し、システム効率の向上、排水の削減、事業全体の持続可能性の向上に貢献します。
水を必要とするあらゆる種類の食品加工機械には、多くの場合、水濾過システムが採用されています。これには、大規模な食品加工施設の機械からカフェテリアやレストランのよりコンパクトな機器に至るまで、あらゆるものが含まれま
システムや機械設備が稼動していると、スケール、鉱物、沈殿物が発生しやすくなり、設備の故障や加工中の食品や飲料の汚染の原因となります。
水のろ過は、水の味と臭いをきれいにし、加工品を消費する人々に有害な可能性がある不純物を安全に除去します。これは、堆積物、化学物質、鉱物、有機物を濾過して除去することによって行われます。
食品および飲料業界における水処理は、主に化学技術と非化学技術という2つの技術に基づいています。このうち塩素消毒は、真水をポンプで戻す際に毒性の問題が生じるリスクがあるにもかかわらず、非常にー般的です。 しかし、おそらく地下水汚染の増加により、水処理化学薬品の市場は常に上昇しています。非化学処理も水から不純物を除去する優れた選択肢です。
逆浸透濾過プロセスでは、主に半透膜を使用してイオンと不要な粒子が除去されます。このプロセスにより細菌や汚染物質が除去され、食品や飲料の製造に適した飲料水が残ります。
紫外線水処理は、水を浄化する目的を達成するために、ウイルス、細菌、原生動物などの病原体を殺菌および死滅させることです。従来の水処理プロセスと比較して、刺激の強し化学物質を使用せずに水を浄化します。
水処理の基本的な方法は、逆浸透、紫外線処理、または脱イオン化の前に、さまざまな媒体を使用して化学物質や固体汚染物質のー部を除去する濾過です。これは食品産業における水処理に優れた選択肢であり、多くの場合、より詳細な処理プロセスと組み合わせて使用されます。
工用水処理のー般的なプロセスは、帯電樹脂を通過させて不要なミネラルやイオンンを除去し、純水だけを残す脱イオンプロセスです。多くの場合、カルシウム、鉄、その他のミネラルを除去して、食品や飲料の加工に使用できる高純度の水を生成します。
食品およてド飲料業界は、水関連の幅広いい用途に関与しています。加工施設における食材や廃水の処理、あるしは外食産業のボイラーや蒸し器などの処理においては、安全で業界標準の精製水を使用することが最も重要です。
ブラザーフィルターでは、食品·飲料分野の多様な二- ズと厳しい業界基準を満たす最先端の水処理ソリューションと技術を提供しています。
食品の安全性は濾過によって大きく影響されます。調理材料や洗浄剤として頻繁に使されるのは、水から生成される液体または蒸気です。これはこれらの目的には優れていますが、水、蒸気、空気は、製品や包装に微生物汚染物質を運ぶだけでなく、食品と接触する表面に微生物汚染物質を堆積させる可能性もあります。
食品加エアプリケーションの種類はそれぞれ異なり、多くの場合、濾過が必要な複数の領域が関係します。食品および飲料の加工では、次の3つのろ過ステップが特に重要です。
前濾過:このタイプの濾過は、システム機器が最初に水、空気、または蒸気源を導入または生成する領域で主に使用されます。
中間濾過:この濾過ステップは、水、蒸気、または空気がパイプまたはその他の装置を通過するプロセス中に、食品またはその他の表面と直接接触する前に使用されます。
最終濾過:このステップはプロセスの最後に使用され、中間ステップで処理されなかった残留汚染物質を主に処理します。
水の外観を良くするために、第1段階は主にプレフィルターとして機能し、第2段階に進む前に破片や沈殿物を除去します。
第2段階は精製プロセスの中心であり、主な原因に対処し、ほとんどの不純物や汚染物質がろ過されて除去されます。
第三段階は最終段階で、主に臭い、細菌、味を除去し、きれいで安全な水質を確保します。
ろ過はあらゆる規模の食品および飲料メーカーにとって必須であり、ブラザーフィルトレーションは参考となる包括的な水処理ソリューションを取り揃えています。当社のアプリケーションシステムと製品は高水準かつ高性能であり、純度、生産性、経済性の向上というお客様の二ーズに応えます。
全体的な水消費量の減少により、光熱費と処理コストが削減されます。より効果的なろ過により、治療段階と費用が削減されます。
水質の向上は製品の品質の向上を意味し、より安定した品質の取得と維持が容易になり、製品の市場価値が高まります。
プロセス効率が向上し、不必要な廃棄物や標準以下の製品が回避され、水質が向上することでプロセスのアップグレードも可能になります。
Brother Filtrationでは、食品およてド飲料業界やその他の分野のお客様に一流の水処理ソリューションを提供することに専念しています。当社の高度なろ過および精製技術により、食品および飲料の加工に安全で清潔で使可能な水を生成します。
当社の浄水システムが現在のオペレーティングシステムをどのように改善できるかについて詳しくは、当社の門家にすぐにご連絡いただくか、直接お問い合わせください。お客様にとって最適な水処理システムをご提案させていただきます。
